【管理栄養士が解説】ダイエットの強い味方！イヌリンの健康効果と摂取方法

はじめに

「イヌリンってなに？」

多くの方はイヌリンに対しこのような印象を持たれるのでは無いでしょうか

イヌリンは食物繊維の一種でダイエッターに嬉しい様々な効果があります。

この記事ではダイエットに必要な以下の3つの効果について紹介します。

私自身も様々な場面でイヌリンを摂るようにしており効果を実感しています。

この記事では、イヌリンの機能と効果的な使い方について説明します。

イヌリンとは

イヌリンはキク科の野菜の中に多く存在する水溶性食物繊維の一種です。

消化酵素によって分解されず、腸内で発酵することによって様々な健康効果をもたらします。

イヌリンの持つ健康効果

イヌリンには様々な健康効果が報告されています。そのうちダイエットや美容面で特に有効な効果を紹介します。

腸内環境の改善

イヌリンは、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果があります。

イヌリンが腸内環境を改善し、善玉菌の増殖を促進する事についての論文

Roberfroid M, Gibson GR, Hoyles L, et al. “Prebiotic effects: metabolic and health benefits.” Br J Nutr. 2010 Aug;104 Suppl 2:S1-S63. doi: 10.1017/S0007114510003363.

血糖値の改善

人は糖質を摂取すると血糖値が上昇します。血糖値が適度に上昇すること自体は問題ありませんが、糖質を摂り過ぎると血糖値が許容値を超えて上昇してしまいます。

血糖値が急激に上昇し、そこから急激に下降する事を血糖値スパイクと呼び人のカラダに様々な悪影響を与えます。

そしてそれを放置すると糖尿病や様々な生活習慣病のリスクが高まります。

イヌリンには腸内で糖分の吸収を穏やかにする作用があります。そのため、血糖値の急激な上昇を抑える事が出来ます。

イヌリンが血糖値や血中コレステロール値を改善する事についての論文

Jackson KG, Taylor GR, Clohessy AM, et al. “The effect of the daily intake of inulin on fasting lipid, insulin and glucose concentrations in middle-aged men and women.” Br J Nutr. 1999 Apr;82(4):23-30. doi: 10.1017/s0007114599001429.

美肌効果

イヌリンには肌の保湿力を高める作用があることが知られています。

また、上でも紹介したように、腸内環境が整うことで代謝が促進され体内の老廃物がスムーズに排出されるようになるため、肌荒れや吹き出物などの改善にもつながります。

イヌリンの効果的な摂り方

イヌリンはサプリメントで摂取するのがオススメです。粒タイプ、粉末タイプなどがありますので自分の摂りやすい方法で摂取出来ます。血糖値の上昇を抑える目的であれば、食前か、食事と一緒に摂ると良いでしょう。

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イヌリンはキクイモ、チコリなどに多く含まれています。食物から摂取出来る方は積極的に摂ってもOKです。

イヌリンのデメリット

イヌリンは摂取しすぎると下痢をしてしまう可能性があります。また、摂取によりガスが溜まりやすい方もいます。

試される際は、少量づつ試してみる事をオススメします。

普段は平気な量でも、体調が悪い際に摂取すると、思いがけない悪影響が現れる事がありますので体調が悪い際には控えたほうが良いかもしれません。

イヌリンが体質に合わない場合

同じような効果をもつものに「難消化性デキストリン」があります。

イヌリンが合わない場合には試して見ても良いかもしれません。

「難消化性デキストリン」はイヌリンと同じく腸内で善玉菌の餌となりますが、イヌリンに比べ腸内環境の改善効率が若干悪くなってしまいます。

まとめ

イヌリンは次のようなタイミング、方法で摂取する事で太りやすい食事を改善します。

食前または食事と一緒に粉末タイプをスープやコーヒーなどの液体に溶かして飲むと無理なく、効果的に摂取出来ます。

ダイエットの効果を高める食材として、導入を検討してみて下さい。